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うまい麺をお届け!創業72年の老舗製麺所
厳選した小麦粉を多加水で練り上げ、手もみ工程を経て仕上げました。山口や伝統の商品でたくさんのラーメン屋さん、中華料理屋さんでご使用頂いております。
なめらかさとコシに優れており、手もみによる不規則な食感とスープののりが特徴です。
【太麺】は#12番手の切り刃を使用しております。
手もみ麺(中太麺)
手もみ麺(中細麺)
手もみ麺(細麺)
手もみ麺(乱切り麺)