ジロー’s テーブル

ジロー’s テーブル

Q.山口やの麺を知ったきっかけは?
最初に知ったのは、知り合いのラーメン屋さんからの紹介でした。

Q.山口やの麺を選ばれた理由は?
独立する以前のお店にいた時に、山口やの手もみ麺を使っていたのですが、味に定評があったので続けて使っています。

Q.使用している麺や、山口やについて気に入っているところは?
10年ぐらいの付き合いになりますが、細かいオーダーにも応えてくれるところが嬉しいです。オーダーに対して試行錯誤してより良い麺にしてくれます。
また、積極的に協力してくれる姿勢をとても感じているので、ファミリー的にお付き合いさせてもらっています。これからも末永くよろしくお願いします!

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ジロー’sテーブル
住所東京都板橋区志村3-9-5 105
電話03-3968-8126
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