工場勤務

今週は鶴ヶ島工場にて、麺作りに励んでおります。

本日は、工場のチェックや指導等無しで、一工場員として麺作りに従事してきました。

担当工程はミキサー！（小麦粉を練る工程）

一回一回配合も違えば、練る時間、圧のかけ具合も違うので、注意が必要です。

体だけでなく頭も疲れました。

↑こちらの機械、いつもは社員が修理をしているのですが、今回は機械屋にメンテをしていただきました。
すると驚くほど静か～に！

やはりプロは違いますね。定期的なメンテナンスが大事です。
出張費は高いですが・・・